如今的社会中,大家的生活都开始变好了,但是与此同时压力也开始增大了。尤其是现在很多的年轻人,既要忙于事业,又要兼顾自己的家庭,很难有完全属于自己的放松时间。于是一部分人会选择在早上多睡一会儿,从而放弃了吃早餐。
其实这是很不健康的做法,对我们的身体会造成很大的伤害。很多早餐其实并不会花费太多的时间,短短的几分钟就能做好。早上吃得好一整天都会很有精神,工作的效率也会跟着提升的,所以这一餐是不能忽略掉的。如果早上的食欲不好,可以做一些松软的食物来吃。松饼就是一个不错的选择,营养价值也是比较高的。今天小编和大家分享一款松饼,是经过改良的,里面还加入了酸奶,达到了营养加倍的效果。最主要的是它很节省时间,十分钟就能做好,还不知道明天吃什么的小伙伴赶紧学习一下吧。
【菜名】:酸奶松饼
【准备食材】:鸡蛋2个、面粉半碗、白糖30克、酸奶1盒
【制作方法】:
1、 首先我们将上面所需要的食材都准备好。先将鸡蛋打入到一个稍大些的盆中,接着倒入半碗面粉和30克的白糖,将它们充分的搅拌在一起。
2、 搅好之后分次的在里面加入酸奶,每次的量不需要太多。酸奶的种类是比较多的,小编买的是无糖的。也是这个原因,所以在里面先加了30克的白糖。如果选择的酸奶本身就含有糖分,可以少加一些糖。不喜欢吃甜的也可以不加。
3、 将它们搅拌在一起直至成为比较浓稠的酸奶状就好了。如果希望做出来的饼口感会更加的细腻一些,可以将它们过筛一遍。如果你的厨艺比较好,可以搅拌的很细腻,那就可以省略掉这一步了。
4、 拿出平底的不粘锅,注意里面不用刷油。把搅好的面糊直接舀进锅里就可以,大小可以根据自己的喜欢来做。开小火慢慢的煎制,直到表面开始起很多小泡,这个时候就可以换到另一面了。
5、 等到两面都变成黄色,就可以出锅了。这样一款松软又香甜的松饼就做好了,搭配上一些水果来吃味道会更好。
【烹饪小贴士】:
1、 在制作的过程中里面糖的分量并不是固定的,可以根据自己的口味来增减。
2、 煎的时候要用小火,避免出现糊锅的情况。
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