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靠一碗糯米饭,这家小店竟火了20年,看老板娘手艺就知道没差

来源: 2019-12-26 11:33:04 阅读:1

提到糯米饭,你的第一印象是什么?我最初对糯米饭的印象是八宝饭,什锦饭之类的,直到我遇到了这家店,才知道糯米饭这么好吃。

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小店开业之际已经差不多有20年左右的时间了,第一眼看去还是那么的简朴,没有什么装修,一间店面看着小,门前路宽,门口摆了几张桌子。和周围的小店没什么差别,唯一不同的应该就是摊位前面占了不少的顾客吧。

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小店的经营者是一对夫妻,他们每天早上9点开始营业,下午1点左右就关门了,而且位置有点偏僻,在棉湖镇新寨脚,所以想吃的早点过来哦。

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小店门前的一个炉子上摆放着一个木桶,掀开木桶盖,里边则是一桶热气腾腾的糯米饭,桌子上还有一大铁锅正在加热的汤肉配料!

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初次过来的小伙伴对糯米饭是陌生的,颜值真的是很一般。尽管顾客很多,老板娘还是熟练地用勺子将喷香的糯米饭从木桶中盛进碗中,再将肉锅中的肉、香菇、虾仁、花生均匀铺在米饭上,最后加上甜酱油、皇虽、碎花生、香菇、菜脯粒等佐料,盛好递给顾客。

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超多肉的粽子,由木桶蒸出来糯米饭,软糯适中,Q弹不粘牙!米粒吸收了配菜的鲜香,只需一勺,回味无穷,真的很好吃!

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人们都说真正的美食其实大都藏在市井之间。虽然小吃摊没有豪华的装修,但他们真的是靠实力在坚持这么多年的。


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